Nasce il 28 maggio 1983 il “Consorzio per la regolamentazione della raccolta dei funghi del Comune di Calizzano”, prefiggendosi gli scopi di disciplinare e regolamentare la raccolta di prodotti del sottobosco, in particolare di funghi oltre alla loro tutela e difesa.
Rinnovato nel 2003, il Consorzio da sempre articola la propria attività sulla imposizione di un tesserino che abilita il cercatore alla raccolta nelle aree comprese all’interno dei confini territoriali del Consorzio; ricerca che deve peraltro avvenire nel rispetto delle normative regionali vigenti in materia.
Il Consorzio si rende fisicamente presente anche attraverso alcune Guardie particolari giurate volontarie che con i loro controlli contribuiscono a diffondere la cultura dell’”andar per funghi” come un’attività piacevole e ricca di soddisfazioni se eseguita con consapevolezza e nel rispetto delle regole.
Nel corso dei suoi primi 36 anni di vita il Consorzio si è impegnato, come impone la legge regionale, ad investire parte del proprio bilancio in attività legate alla promozione del fungo ed alla conservazione e valorizzazione del patrimonio boschivo, oltre a sostenere economicamente iniziative e manifestazioni di associazioni ed enti locali.